彰化縣東螺溪文化協會

by Pek-tiong on 週二, 21 八月 2007 評論
親身體驗農村古早味
早期台灣農業鼎盛,農村處處可見,隨著現代化發展,現在可以體驗「正港的」農村生活的地方恐怕寥寥可數。還記得大灶料理的獨特風味嗎?割稻飯、古早味高麗菜飯、菜脯蛋、焢肉等,都是爸媽們童年的滋味;拉牛車、坐牛車的樂趣,現在的都市孩子可曾體驗過?還有舊時農夫在溝渠「摸蜆仔兼洗褲」的滋味呢?「彰化縣東螺溪文化協會」邀請你來親自看看這樣的農村。
「東螺溪休閒生態園區」多元就業擴展計畫的專案經理陳玉鈴表示,園區以農村為主題向遊客介紹整個生態環境,並讓他們親自體驗這種淳樸的感覺,「我們希望讓老一輩的人可以回味以前的生活,年輕人也可以體驗、認識農村。」目前園區的客群還是以學校、班親會居多,往往都是口耳相傳而來的客人,也沒有正式的行銷管道,她自信地說,未來打算拓展到公司團體,「只要我們自己把基礎先打好,顧客自然就會來。」
陳玉鈴也補充道,在園區裡提供的風味餐,都是用傳統的大灶料理方式,並且採用透明的開放空間,讓遊客既可以參觀,又吃得安心。「我曾經看過一個客人當場對小孩說,『這就是媽媽以前用的煮飯工具』,像這樣的直接教育也是我們最想要做到的。」以這樣原始的方式呈現農村的面貌,讓客人實際參與,確實是個很好的模式,然而「東螺溪休閒生態園區」的成立過程,卻也不是一帆風順…

艱辛努力終有成果
位於舊濁水溪(即東螺溪)溪畔下游的東螺溪休閒農場,外圍除了有豐富的水資源之外,沿岸的水生植物與堤岸道路兩旁的綠色植物形成一條「綠色農村走廊」,周邊更有政府規劃的自行車道等景點,令人很難想像這裡未開發以前,其實只是一塊人跡罕見的溪埔地。
由於這裡的沙質土地無法蓄水,僅以種植西瓜、蘆筍、番茄之類的蔬果為主,土地產值相當低,無法形成居住的聚落,因此河流開始被污染,堤岸傾倒的廢棄物堆積如山,形成一種另類的「大峽谷」景觀。於是,開始有地方人士發起改善水環境、還原東螺溪原貌的運動,成立了彰化縣東螺溪文化協會。經過五年的努力,到了二○○二年,終於在當地地主的允諾下,清空了幾近荒蕪的鴨寮裡的堆積物。協會不僅有了可以聚會討論的空間,同時也把鴨寮前面的蓄水池改成戲水池,並利用近旁的東螺溪舉辦竹筏競渡等活動,企圖將群眾帶回被人遺忘的東螺溪畔。
由於東螺溪的兩岸原本就是蔬菜農田,為了能符合當初的特色,所以才規劃出這樣的生態園區,展現當地特色。陳玉鈴表示,「原本東螺溪是可以捕魚的,協會希望長期舉辦活動能讓政府注意,進一步改善。目前經過整頓之後,我們在東螺溪沿岸成立園區,希望藉由執行『多元就業開發方案』的努力,能幫助農民轉型,從事休閒農業。」

舊農具也有新玩法
雖然園區是協會主導成立,但園地仍是向當地地主承租的,協會扮演的角色是從旁輔導,一旦這些農民們已有經營管理的能力後,協會便會抽離,讓他們獨自經營。
園區裡,原先只能見到殘舊不堪的農舍與器具,經由工作人員的努力,如今卻成為擁有豐富文化色彩的景點:隨處可見的漂流木與電線桿圓木等景觀藝術,是從東螺溪上游漂來的原木;早期農夫用來驅趕麻雀的電管砲,則改用來當歡迎佳賓的禮炮;過去農夫汲水淹田的溝渠,其中豐富的生態也讓從未體驗過「摸蜆仔」的小孩、大人一次玩個過癮。
此外,這裡也搭配九年一貫國民小學的自然課進行戶外生態教學,達到寓教於樂的效果,同時結合明道管理學院管理研究所休閒管理組,以近自然與生態工法打造農田的自然景緻,藉由專業資源的協助,維持農村原貌特色,更以小額投資結合公共資源經營,透過集體式的參與和討論,發揮創意開拓東螺溪農村生活的新風貌與商機。

輔導轉型休閒農業
由於體認到農村產業必須依靠農事轉型才能永續經營,於是協會期盼能藉由多元就業開發方案的執行,讓在地農民認識傳統農業危機,主動了解產業轉型的必要,鼓勵地主接受農業休閒從事人員的專業知識與觀念訓練,協助農民投入轉型行列。另外,他們也協助政府以輔導就業轉型或技術提升的方式來替代金錢補助,使農民真正學習到農業轉型的觀念與技術,同步提昇農村就業環境。
陳玉鈴表示,協會的就業輔導對象是以中高齡婦女、失業者和附近居民為主,希望能幫助建立他們的自信,增加管理能力,「像我自己原本是做文書工作的,來到這邊才加強了管理能力。所以我們希望給這些就業者一個觀念,讓他們知道自己都是很有價值的,少了誰都不行,每個人都是處在重要的『心臟』地位。」然而,在職訓部分,陳玉鈴認為,實務的訓練遠比單純上課更重要,「我們希望透過『做中學』的方式達到更好的效果,有時也會參與外面的課程,加強他們的導覽能力。」
由於是以休閒消費市場為目的來從事農村轉型,除了提供豐富的自然生態園區給民眾使用之外,協會更大膽地和民眾一起進行「參與式的經營」,期望藉此帶動農村新生活的創意感受。在營運上,他們規劃出一區土地,讓民眾可以親自體驗農場種植,如蔬果、藥草植物、香草、花卉等各項農作物,在耕作中學習知識,增進農民與都會民眾的接觸。

結合社區帶動整體發展
不僅如此,園區還結合了周邊餐飲業者,提供草地風味餐與販售有機蔬果,進一步提升經營獲利能力。除了園區的營業外,協會同時也輔導周邊園區的發展。在東螺溪流域部分,協會與福寶溼地生態園區、溪湖糖廠、二林農村休閒園區策略聯盟,規劃生態知性之旅,使鄉鎮產業能融入園區經營體系,達到社區整體的成長。在管理方面,則是以「交朋友」的心情來建立口碑,並透過農村文化產業活動的創意包裝,突顯園區傳統農村生活(食、衣、住、行、育樂、節慶)、生產(農耕)、生態(野生植物、水中植物)的特色。
目前的東螺溪經由協會的努力,復育已有了一定的成效,但協會仍不免語重心長地說出他們目前的困境,陳玉鈴無奈地說:「雖然政府善意想幫助,但是能真正重視這條溪,把環境維護好,和社區一起配合、努力更為重要。現在的方法只是治標不治本,不是等兩岸的草長了才來剪,而是應該更重視整條溪流的修護才對。」此外,東螺溪周邊的自行車道,似乎也規劃得不夠完善,她說「自行車沒有和汽車完全分道,這樣安全性是不夠的,怎麼能吸引人呢?」
因此,未來協會的目標,除了繼續擔任前導單位,帶動社區居民的轉型和社區發展,加速他們前進的動力,或許更要靠政府的落實復育,以及大眾對園區的青睞了!

附加的多媒體:
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