冬天的櫻桃

by Prabha on 週二, 28 四月 2009 評論
攝影/Ayfer Uys
本文亦見於2009年5月號《人籟》月刊


櫻桃背後的真相
法國前總理、現任波爾多市長的著名政治人物阿朗‧朱貝(Alain Juppé)今年三月剛出版新書,書名頗耐人尋味:《我不再吃冬天的櫻桃…》(Je ne mangerai plus de cerises en hiver...)

他從全球化、氣候變遷與節能減碳風潮中領悟,享受並非當季或並非鄰近田園所生產的水果、蔬菜、花卉,其實意味著漫長的運輸旅行,與包括冷藏、保鮮、控制成熟期或開花期等等額外支出,以及不可避免地更多的排碳。

如果不是遠程進口,那麼這類需求則鼓勵溫室或某些「不自然的」農業科技生產,同樣造成大量的能源浪費與沉重的環境負擔。


少吃一口,改變世界
朱貝的思索並不僅止於此。他還注意到這種消費行為,很容易讓自己捲入不再有四季區隔、遠離鄉土、隨時沉溺不正常奢華的人造世界裡,越陷越深,不但人因此漸漸改變,甚至失去了生命與環境間原本應該有的和諧。既然櫻桃在法國是春末夏初的水果,那麼他決定,從此「不再吃冬天的櫻桃」!

這本有意思的書以及有意思的書名,給了我們兩項提醒:

一是我們每日生活的決策不論看起來多麼微小,其實都一點一滴地影響這個世界,同時也一點一滴地塑造我們自己。經由我們對餵養肉體食物所做的選擇,我們的靈魂也因此改變。

另一則是,理念再怎麼偉大,夸夸其談,如果沒有實踐,就沒有意義。千里之行,始於足下,實踐可以也必須從身邊尋常瑣事做起。反過來說,每一件小事,都能與看起來遙不可及的理想連結,慢慢積累,有一天,人或許真的因此重建朱貝所期待「生命與環境間原本應該有的和諧」。


農場生活、都市清教徒、緩慢科技
經歷全球金融風暴之後,朱貝改變了對於「冬天櫻桃」的態度,法國另一些觀察家更點出,二○○九年以來越來越被重視的核心趨勢是農場生活(farm life)、都市清教徒(Metropuritain)與緩慢科技(slow tech)。

簡單地說,「農場生活」講的是「回歸自然、親近土地」,「都市清教徒」強調的是「簡單樸實、避免浪費」,而「緩慢科技」則企圖呈現「減速徐行,深刻體驗」的重要性,都是一些值得鼓勵的時代價值。

也許最該自問的是,如果認同相信這些理念與價值,那麼該如何在每日生活與尋常瑣事裡,實踐?!

附加的多媒體:
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